排名

项目名称

申请人

所属单位

1

一种基于压差式膨化机的香辛料杀菌、干燥一体化技术及设备改造

李书红

食品工程与生物技术学院

2

薯类发酵调制饮料研究

孔宇

食品工程与生物技术学院

3

啤酒废酵母中活性寡糖的制备及其降血脂功效评价

曹汝鸽

食品工程与生物技术学院

4

ε-聚赖氨酸在肉制品加工中的应用

谭之磊

生物工程学院

5

植物乳杆菌直投式菌剂中试制备工艺的开发及应用研究

耿伟涛

食品工程与生物技术学院

6

健康藜麦核桃乳饮料技术开发与示范

李贞景

食品工程与生物技术学院

7

细菌纤维素替代明矾马铃薯粉条工业化研究

郝建东

化工与材料学院

8

蜂蜜艾尔精酿啤酒的开发与研究

黄琳

生物工程学院

9

酿酒酵母枸杞发酵物在枸杞压片糖果中的应用

张卫

天津杞源堂生物工程有限公司