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    2018年食品生物技术教育部工程中心开放基金资助项目名单

    发布日期:2018-09-25


     
    2018年食品生物技术教育部工程研究中心开放基金项目资助名单
      校内资助项目:
    排名顺序
    项目名称
    申请人
    所属单位
    1
    γ-氨基丁酸的中试发酵研究
    高强
    天津科技大学生物工程学院
    2
    传统老酵馒头发酵剂的制备与产业化应用研究                           
    吴涛
    天津科技大学食品工程与生物技术学院
    3
    微生物复菌发酵技术改善酱油风味
    赵国忠
    天津科技大学食品工程与生物技术学院
    4
    高校工程研究中心技术创新能力提升对策研究
    陈文
    天津科技大学食品工程与生物技术学院
     
     
     
     
     



      企业资助项目:
    排名顺序
    项目名称
    申请人
    所属单位
    1
    海参肽副产物综合利用及产品开发
    苏娜
    百德福生物科技有限公司
    2
    黑蒜发酵技术及系列制品的产业化研发
    黄金栋
    山东泰力宝健康产业有限公司
    3
    传统酱油大曲标准化及其多菌种协同发酵控制技术研究
    石磊
    天津市利民调料有限公司
    4
    羊肚菌液液态深层发酵技术研发
    王文艳
    天津天狮生物发展有限公司
    5
    高原特色功能型发酵乳制品开发
    孙爱友
    天津慧智百川生物工程有限公司
    6
    普鲁兰多糖生产关键技术开发及在食品保鲜中的应用
    殷海松
    天津现代职业技术学院