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    食品生物技术教育部工程研究中心/天津市食品技术工程中心介绍

    发布日期:2015-11-12

              天津市食品技术工程中心于20041月由天津市科学技术委员会批准立项组建, 2006年获批建设食品生物技术教育部工程研究中心。中心坐落在天津经济技术开发区第十三大街天津科技大学泰达校区院内,地处滨海新区发展中心地带,背靠京津塘二线高速,侧倚天津大道,毗邻国际化港口—天津港,地理位置优越,交通通讯便捷。中心建有中试基地4700 m2,包括中试生产厂房3700m2、研发中心300m2GMP车间280m2。整个基地在规划建设中力求满足多个研发平台使用,主要包括:功能食品研发、食品安全与检测、农副产品深加工、农产品贮藏与物流、食品生物发酵、食品包装与装备技术研发平台以及食品生物专业人才培训基地。

    中心科技研发实力雄厚,承担国家级、省部级科研项目40余项,服务企业50余家,已获多项企业资格、资质,分别为天津开发区研发机构、天津市滨海新区高新技术企业、国家企业博士后工作站、青年就业见习基地。

    中心业务、能力包括食品安全与检测、功能食品的开发、人员资质证件培训以及其他新型食品的小试开发,其次还包括食品发酵工程、食品添加剂、食品保鲜材料与设备、食品机械等多个方面研发平台的创建。立足将小试科研成果扩大转化工程化,为食品企业规划建设提供交钥匙工程。